Wenn die Kastanien Schatten werfen und das Glas beschlägt, dann ist Weizenzeit. Unser Weizen steht beige bis rotbraun im Glas, naturtrüb und lebendig. Eine cremige, stabile Schaumkrone legt sich darüber wie eine weiche Wolke über den Sommerhimmel.

In der Nase zeigt sich die klassische Harmonie aus Nelke und frischer Banane – getragen von einer feinen, fruchtigen Hopfenblume. Keine dominante Bittere, kein Aromafeuerwerk, sondern eine elegante Zitrusnote, die Frische ins Spiel bringt. Der Antrunk ist weich, spritzig und wunderbar süffig. Die Hefe sorgt für Volumen und Struktur, während sich Banane und Gewürznelke ausgewogen die Hand reichen.

Im Hintergrund wirkt eine zarte Zitrusfrische, die das Bier leichtfüssig hält und Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieses Weizen will nicht beeindrucken. Es will begleiten. Zum Biergarten. Zur Brotzeit. Zum langen Gespräch unter freiem Himmel. Ein Weizen mit Charakter – aber vor allem mit Trinkfluss.