Gin, gebraut aus Bier
Ein neues Kapitel für Braukunst und Destillation
Unser Brau Gin verbindet die Welt des Bierbrauens mit der Kunst der Destillation – eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination. In der Brauerei Braugarten wird sorgfältig gebrautes Bier zur Basis, die dem Gin Tiefe und Charakter verleiht.
Diese Idee bringt Tradition und Innovation zusammen. Die Braumeister geben ihr Wissen und ihre Leidenschaft in jeden Tropfen. So entsteht ein Gin mit unverwechselbarem Ursprung – bodenständig, kreativ und überraschend anders.
Innovation und Tradition
Was unseren Gin einzigartig macht
Fruchtige Äpfel von alten Urwiesen im Kanton Schaffhausen prägen das Aroma unseres Brau Gins. Sie stehen für Nachhaltigkeit, Biodiversität und regionale Identität.
In der Brennerei Zimmerli in Hallau wird das Bier destilliert und mit ausgewählten Botanicals veredelt.
Die Brennmeister verbinden ihr Handwerk mit Feingefühl – für ein harmonisches, authentisches Geschmackserlebnis.
Jeder Schluck erzählt von Natur, Menschen und Leidenschaft – und feiert das Beste aus zwei Welten: Brauen und Brennen.
Gin? Schon da.
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Rampenverkauf
Mittwochs von 15 bis 17 Uhr
ausser an Feiertagen!
Degustation, Beratung und Verkauf.