Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen – die Farbe stammt von der Muskatella Bleu selbst. Der Schaum hell, fein und stabil, setzt einen spannenden Kontrast zur intensiven Tönung des Bieres. In der Nase florale Noten, rote Traube, ein Hauch Beerenaromatik. Dazu Muskat, leichte Kräuteranklänge und eine dezente Malzbasis, die dem Ganzen Ruhe gibt. Der Antrunk ist frisch und trocken.

Die Traube bringt Fruchtigkeit, aber keine Süsse. Stattdessen entsteht eine elegante, fast weinartige Struktur mit feiner Säure und lebendiger Perlage. Das Alefundament hält das Profil klar und geradlinig – es verhindert, dass das Bier ins Likörhafte kippt. Im Mittelteil verbinden sich rote Frucht, leichte Würze und eine feine Bittere zu einer spannenden Balance. Der Nachhall bleibt trocken, mit zartem Traubencharakter und einer subtilen mineralischen Note.

Ein Bier mit Farbe. Ein Bier mit Haltung. Und eines, das zeigt: Ale kann mehr, als man denkt.